Press

On the days 21,22,23 and January 24, 2013, Albert appeared the program “Cooks” of TV3. He prepared four recipes that can be tasted at the restaurant and displayed below.

• Croqueta de sobrassada amb poma i mel
• Pèsols estofats amb llom de bacallà
• Salmó amb crema de formatge i salsa de tàperes
• Guatlles en escabetx i puré de col

• Concurso “Cocinero del año”, Albert Ortiz, segon premi de la semifinal (El Periodico – ABC)
• Crítica de Philippe Regol – Blog “Observación Gastronómica Visitar
• Crítica Pau Arenós – Periódico de Catalunya