Prensa

Els dies 21,22,23 i 24 de Gener 2013, l’Albert va apareixer el programa “Cuines” de TV3. Va el.laborar quatre receptes que poden tastar al restaurant i visualitzar tot seguit.

• Croqueta de sobrassada amb poma i mel
• Pèsols estofats amb llom de bacallà
• Salmó amb crema de formatge i salsa de tàperes
• Guatlles en escabetx i puré de col

• Concurso “Cocinero del año”, Albert Ortiz, segon premi de la semifinal (El Periodico – ABC)
• Crítica de Philippe Regol – Blog “Observación Gastronómica Visitar
• Crítica Pau Arenós – Periódico de Catalunya